唐揚げにするような小アジ、漁師仲間では ”ジンダ”と呼んでいますね。その小アジが大漁・・・、との情報が先週 伯爵に入りました。鯵（アジ）は年間を通して魚屋さんの店頭にありますが、相模湾での漁には時期があるようです。 亡妻が得意であった、小アジの…