鎌倉時代 禅僧 栄西さんが茶祖と言われ、中国から鎌倉に初めて持ち込んだ ”お茶”、当時は禅宗の僧侶や武士が嗜んでいたようですが、15世紀 室町時代に京都で村田珠光が侘び茶を創成。堺の豪商に引き継がれ、京都の千利休によって ”茶道”が形創られたと言われ…